Snijboon Phaseolus vulgaris

Deze Snijboon planten zijn ook volgroeid (kant en klaar voor uitzetten in de tuin) leverbaar in de maanden maart t/m juni (op=op).

De snijboon, Phaseolus vulgaris is een peulvrucht uit de vlinderbloemenfamillie (Leguminocea). Aan de plant groeien brede, platte peulen met een zoete aromatische smaak. Omdat de oudere rassen van de snijboon vrij taaie draden bevat wordt deze voor consumptie schuin in stukjes gesneden, vandaar de naam snijboon. Nieuwere rassen zijn vaak 'draadloos' gekweekt, waardoor het snijden niet perse noodzadelijk is.

Aanplanten en verzorgen snijboon 

De snijboon kan worden aangeplant in het voorjaar in de maanden april, mei en juni. Snijbonen worden doorgaans aan staken of touwen geteeld, zorg voor een minimale hoogte van 250 centimeter. En houdt een minimale plantafstand aan van ongeveer 40cm tussen de planten, en een meter tussen de rijen. Bonen hoeven niet bemest te worden, maar voldoende compost is wel belangrijk. Zorg daarnaast dat de grond niet te zuur is, voeg eventueel wat tuinkalk toe om de zuurgraad te verhogen. 

Oogsten en bewaren snijbonen

Snijbonen kunnen worden geoogst wanneer ze bijna volgroeid zijn. Ze zijn het lekkerst wanneer ze nog jong en mals zijn. In de zomer is het van belang om regelmatig te oogsten, zeker 2 keer per week. Dit stimuleerd ook de prodcutie van nieuwe bloemen en bonen. De bonen zijn het lekkers wanner ze direct worden gesneden en geconsumeerd. Ze kunnen ook een paar dagen bewaard worden in de koelkast of geblancheerd worden ingevroren. 

Extra bemesten van bonen is niet nodig. Bonenplanten zijn wel gebaat bij voldoende compost, en juiste zuurgraad van de bodem(niet te zuur). Wanneer u zuurdere grond heeft kunt u kalk toevoegen om de zuurgraad te vehogen.

Snoeien van de snijboon is niet nodig. De plant heeft wel ondersteuning nodig van touwen of bamboestokken. Zorg hierbij voor een hoogte van minstens 2,5 meter. Geef bonen niet te veel water.

Half mei tot half juni kunt u Snijbonen zaaien, dat kan dan meteen buiten in uw moestuin.

Zaaien op 40 cm onderlinge afstand op rijen met 100 cm afstand.