Paprika Capsicum annuum - Rode paprika

Deze paprikaplanten en andere groenteplantjes zijn volgroeid (dus kant en klaar leverbaar om direct in de moestuin buiten te zetten) in de maanden: Maart, April, Mei en Juni. Dan geldt ook op=op. 

De rode paprika - Capsicum annuum komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Rode paprika planten behoren net als tomaten, aubergines en aardappelen tot de nachtschade familie. Paprikaplanten kunnen niet tegen vorst en zijn dus niet winterhard. Het is wel mogelijk om de plant binnen te overwinteren bijvoorbeeld in de vensterbank.

Rode paprika aanplanten en verzorgen

Paprikaplanten zijn eenvoudige planten die niet zoveel eisen stellen. Een goed doorlatend grondmengsel wat overtollig water goed afvoert, en voldoende humus bevat is gewenst. Er kan gebruik worden gemaakt van voorbemeste pot of aanplantgrond, geschikt voor groenten en kruiden. En daarnaast kunt u de plant gedurende het groeiseizoen ongeveer om de 2 maanden voorzien van een vloeibare meststof voor groenten en kruiden. Een kleine plant kan ongeveer 3 paprika's per grootbrengen, wanneer er meer paprika's aan groeien is het verstandig het overschot te verwijderen. Dit omdat de paprika's anders niet goed zullen ontwikkelen en de plant te veel verzwakt. Ook kunt u het beste de eerste bloemen verwijderen, zodat de plant eerst wat meer bladeren en takken maakt. Hierdoor zal de plant in een later stadium meer kunnen produceren.

Rode paprika oogsten en bewaren

De rode paprika's vormen zich langzaam uit de bevruchte bloemen. Al snel na de bevruchting ontstaat er een mini paprika uit het bloemetje. Deze is klaar om te oogsten wanneer deze volledig rood gekleurd is. U kunt het beste een schoon en scherp mesje of schaartje gebruiken om de vrucht te oogsten. U kunt de paprika's ook eerder oogsten, ze rijpen nog na maar zijn wel minder zoet en vaak iets bitterder. Na de eerste oogst zal de plant snel nieuwe bloemen maken, en nieuwe rode paprika's produceren.

Bemesten van de rode paprika doet u het beste voor het aanplanten met een voor moestuin geschikte meststof. U kunt ook een voorbemeste potgrond of moestuin aanplantgrond gebruiken waar al voedingstoffen in zitten. Daarnaast kunt u gedurende het groeiseizoen wat extra meststof bijgeven. Gebruik hiervoor een vloeibare meststof welke u met met het gietwater meegeeft. Of een vaste meststof, deze kunt u rond de planten strooien.

De rode paprika hoeft niet gesnoeid te worden. Het is wel aan te raden om de eerste bloemen te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat de plant wat sterker is en meer kan dragen alvorens er paprika's aan groeien. Wanneer er te veel vruchten aan de plant komen kan het teveel worden verwijderd, een gemiddelde plant kan ongeveer 3-5 paprika's dragen. Meer laten zitten heeft tot gevolg dat de vruchten klein blijven en slecht afrijpen. Wanneer er veel volgroeide paprika's aan de plant hangen kan het soms handig zijn om de plant extra te ondersteunen door op te binden aan een touwtje of stok.

Vanaf eind januari zaaien in huis of vanaf maart/april in een tuinkas.