Kerrieplant Helichrysum italicum

Geen zin om kerrieplanten zelf te zaaien? Deze moestuin kruiden planten zijn kant en klaar leverbaar in het voorjaar. 

Helichrysum italicum of kerrieplant wordt ook wel Italiaans zonnegoud genoemd. De kerrieplant komt voor in Zuid-Europa en is redelijk winterhard. De kenmerkende smalle naaldachtige bladeren, zijn zilvergrijs van kleur en verspreiden een aangenaam zoete geur van kerrie. In de zomermaanden komt de plant tot bloei met kleine gele bloemetjes, welke ook lekker naar kerrie ruiken.

Oogsten en gebruik

Oogsten kan doorlopend worden gedaan door takjes van de plant af te plukken of knippen. Deze takjes kunnen op een zelfde manier worden gebruikt als bijvoorbeeld laurier en tijm. Dus toevoegen aan een gerecht, laten trekken en daarna de takjes verwijderen.

Juist niet te veel bemesten.

De kerrieplant kan afgezien van de wintermaanden het gehele jaar worden aangeplant. De plant staat het best op een zonnige en droge standplaats. En kan in de volle grond of in een pot worden geplant. Zorg hierbij voor geschikte doorlatende (pot)grond, of maak gebruik van een bodemverbeteraar. Kerrieplanten hebben niet veel meststoffen nodig, wanneer ze te veel mest krijgen zal de plant te wild gaan groeien en de grijze bladeren zullen groen kleuren.