Zoekt u een keukenkruid plant met fraai grijsgroen blad? De Botanische naam is Artemisia absinthium of absinth of alsem en de Nederlandse naam is Absintalsem, familie van de Asteraceae. De volgroeide hoogte van deze groenblijvende vaste plant is circa 1.20 meter. Deze bittere kruidenplant is vrij zeldzaam.
Eetbare bladplanten, Nederlands inheems
Artemisia absinthium, absinth of alsem is een halfwintergroene vaste plant of halfheester met een breeduitgroeiende, bossige vorm. De bijzonder decoratieve bladeren zijn donzig, grijsgroen tot zilvergrijs, dubbelgeveerd en aromatisch. Deze breed opgaande plant is eetbaar. De fijngehakte blaadjes kunnen gebruikt worden om sauzen, vleesgerechten en alcoholische dranken.
Bloemen en blad van de Artemisia absinthium
De kleur van de bloemen is groengeel en de bloeiperiode is van ca. juli tot en met september. De ingesneden bladeren zijn grijsgroen en ongeveer 100 cm groot. Deze wintergroene tuinplant verdraagt een temperatuur tot -30 graden Celcius. De aanbevolen plantafstand is 45 cm. Reken met 3-5 stuks per m2. Zorg voor een kalkrijke bodem.
Zonnige plek graag
Deze plant is zeer geschikt voor 'de tuin op het zuiden'. Deze plant voor een open plek, wenst een zonnige plek op niet te arme grond. Deze halfheester of dwergheester verdraagt vrij droge bodems en kan ook gebruikt worden als accentplant in de border. Het is een opvallende plant, die ook als solitair en als leistruik te gebruiken is.
