De Botanische naam is Angelica archangelica en de Nederlandse naam voor Angelica archangelica is Grote engelwortel, familie van de Apiaceae. De volgroeide hoogte van deze inheemse vaste plant is circa 1,50 meter, maar hoogtes van 2,50 meter zijn ook mogelijk. Het maakt deze soort tot een zeer hoge vaste plant voor (middel)grote borders.
Bloemen en blad Grote engelwortel - Angelica archangelica
De kleur van de schermvormige bloemen is groengeel en de bloeiperiode loopt van ca. juni tot en met juli. De enorme, puntige bladeren zijn groen en enorm. Het blad is ongeveer 80 cm groot. Kneuzen van het blad geeft een frisse geur. Het blad is eetbaar voor bijvoorbeeld salades en sauzen. De stengels zijn rood tot paarsachtig. Jonge stengels kunt u roerbakken. Deze winterharde tuinplant verdraagt een temperatuur tot -30 graden Celsius. De aanbevolen plantafstand is 58 cm. Werk met 1-3 stuks per m2.
ideale plek
Deze bosplant is zeer geschikt voor tuinen met meerdere (vrijwel) volwassen bomen en struiken. Deze plant wenst een plekje in de halfschaduw en een humusrijke bodem met weinig boomwortels in haar nabijheid. Direct zonlicht op het blad kan voor problemen zorgen. Zorg dus voor gefilterd licht door haar in de schaduw van bomen of struiken te plaatsen, maar niet te dicht erop. Deze plant is ook te gebruiken als borderplant (op een iets zonniger plek). De bodem moet dan wel goed vochthoudend zijn. Het is een opvallende plant, die ook als solitair te gebruiken is.
